Online-Coaching

Online-Coaching für Gründer und Gastronomen

Persönliches Coaching über Microsoft Teams, von überall in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Wählen Sie ein Paket oder stellen Sie sich Ihre Themen aus sechs Modulen selbst zusammen.

Pakete

Fünf Pakete für Ihren Start und Ihren Betrieb

Paket 1

Businessplan Kompakt

ca. 20 Stunden

ab 2.000 € zzgl. MwSt. (2.380 € inkl. 19 % MwSt.)

Ideal für überschaubare Vorhaben, etwa ab 25.000 € Investition

  • Bankfähiger Businessplan mit allem, was die Bank sehen will
  • Investitions-, Kapitalbedarfs- und Finanzierungsplan
  • Rentabilitätsvorschau (4 Jahre), Liquiditätsplan (3 Jahre)
  • Die wichtigsten Pflichten als Unternehmer
  • Teilnahmebescheinigung
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Paket 2

Businessplan Premium

ca. 40 Stunden

ab 3.800 € zzgl. MwSt. (4.522 € inkl. 19 % MwSt.)

Ideal für Finanzierungen ab 100.000 € und erklärungsbedürftige Konzepte

  • Businessplan und Finanzplan, genau auf Ihr Vorhaben zugeschnitten
  • Umsatz, Kosten und Kapitalbedarf nachvollziehbar begründet
  • Vorbereitung auf das Bankgespräch
  • Kalkulation und kaufmännische Grundkenntnisse
  • Aufgaben und Pflichten als Unternehmer
  • Teilnahmebescheinigung
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Paket 4 · 100 % gefördert

AVGS-Coaching

bis zu 100 Einheiten à 45 Min.

0 € für Sie (100 % gefördert per AVGS-Gutschein)

Ideal für arbeitslos oder arbeitsuchend gemeldete Gründer mit AVGS-Gutschein

  • Kosten übernimmt die Agentur für Arbeit oder das Jobcenter
  • Im Erstgespräch klären wir, was Sie brauchen, und stimmen das Coaching auf Ihre Einheiten ab
  • Wenige Einheiten: Fokus auf Businessplan und Finanzplan
  • Je mehr Einheiten, desto umfassender die Vorbereitung auf die Selbstständigkeit: Kalkulation, kaufmännische Grundlagen, Buchhaltung, Steuern sowie Aufgaben und Pflichten
  • Sie werden komplett ausgestattet: Checklisten, Tabellen, Formulare und bei Bedarf Musterverträge für Ihren Start
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Paket 5 · Neu

KI-Paket: Auftritt, Marketing und Automatisierung

ca. 20 Stunden

ab 2.500 € zzgl. MwSt. (2.975 € inkl. 19 % MwSt.)

Ideal für Gastronomen, Solo-Selbstständige und kleine Unternehmen, die Auftritt, Marketing und Abläufe selbst in die Hand nehmen wollen

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Sie sind gut in Ihrem Fach, aber Verkaufen, Angebote, Kundengewinnung und Marketing haben Sie nie gelernt? Ich analysiere Ihre Ausgangslage, zeige die Schwachstellen und optimiere mit Ihnen gemeinsam alles, was nötig ist. Und ich trainiere Sie, bis Sie es selbst können.

  • Analyse: Ausgangslage prüfen, Schwachstellen finden und festlegen, was getan werden muss
  • Auftritt: Webseite, Texte und Marketingmaterial professionell aufstellen
  • Sichtbarkeit: Optimierung für Google (SEO) und für KI-Suchen (GEO)
  • Kundengewinnung: Angebote, E-Mails und Social Media mit KI
  • Automatisierung: Abläufe vereinfachen und Zeit sparen
  • Training: bis Sie alles selbst anwenden und keine externen Dienstleister mehr brauchen
  • Alles in Ihrer Hand: Webseite, Vorlagen, Zugänge und Abläufe gehören Ihnen und bleiben nach dem Coaching bei Ihnen

Individuell auf Sie zugeschnitten. Für die KI-Werkzeuge fallen meist geringe monatliche Abo-Kosten beim jeweiligen Anbieter an.

Pakete 1 bis 3 und 5 für Selbstzahler: Die Kosten können Sie als Gründungskosten in Ihren Kapitalbedarfsplan aufnehmen und mitfinanzieren. Als vorweggenommene Betriebsausgaben sind sie in der Regel steuerlich absetzbar. Den genauen Umfang legen wir gemeinsam im kostenlosen Erstgespräch fest.

Je mehr Einheiten, desto besser vorbereitet: Beim AVGS-Coaching legt die Agentur für Arbeit oder das Jobcenter fest, wie viele Einheiten Sie erhalten. Das können 20 Einheiten sein oder bis zu 100 Einheiten. Mit wenigen Einheiten erstellen wir Businessplan und Finanzplan. Jede weitere Einheit nutzen wir, damit Sie mehr Wissen und Sicherheit für Ihre Selbstständigkeit mitnehmen. So kommen Sie zum AVGS-Gutschein

Warum eine gute Vorbereitung Ihre Chancen bei der Bank erhöht: Ohne überzeugenden Businessplan bekommen Sie bei der Bank oft nicht einmal einen Termin. Banken sehen es besonders gern, wenn sich ein Gründer vorher umfassend vorbereitet hat, am besten bei einem Gastronomie-Experten. Das gilt vor allem für Quereinsteiger. Mit dem individuellen Coaching (Paket 3) weisen Sie per Teilnahmebescheinigung nach, dass Sie auf Kalkulation, kaufmännische Grundlagen sowie Aufgaben und Pflichten vorbereitet sind. Ich weiß aus über 250 Businessplänen, worauf Banken achten.

Die Pakete im Vergleich

Alle Pakete laufen online über Microsoft Teams. Den genauen Umfang legen wir im kostenlosen Erstgespräch fest.

Tabelle seitlich wischen, um alle Pakete zu sehen →

Paket 1
Kompakt
Paket 2
Premium
Paket 3
Individuell
Paket 4
AVGS
Paket 5
KI
Umfangca. 20 Std.ca. 40 Std.45–75 Std.bis 100 Einheiten à 45 Min.ca. 20 Std.
Preis (zzgl. MwSt.)ab 2.000 €ab 3.800 €ab 4.050 €
90 € pro Stunde
0 € für Sieab 2.500 €
Businessplan mit Finanzplan✓✓✓✓–
Vorbereitung auf das Bankgespräch–✓✓je nach Einheiten–
Kalkulation und kaufmännische Grundkenntnisse–✓✓je nach Einheiten–
Buchhaltung und Steuern––✓je nach Einheiten–
Aufgaben und Pflichten als Unternehmerdie wichtigsten✓✓je nach Einheiten–
Kundengewinnung und KI-Training––✓–✓ Schwerpunkt
Checklisten, Tabellen, Formulare, Musterverträge––✓✓–
Teilnahmebescheinigung✓✓✓––
Förderung––BAFA für bestehende Unternehmen100 % per AVGS-Gutschein–

Häufige Fragen zu den Paketen

Welches Paket passt zu mir?

Für ein überschaubares Vorhaben, etwa ab 25.000 € Investition, reicht meist Paket 1. Bei Finanzierungen ab etwa 100.000 € oder einem Konzept, das der Bank genauer erklärt werden muss, empfehle ich Paket 2. Wollen Sie umfassend vorbereitet starten, zum Beispiel als Quereinsteiger, oder Ihren bestehenden Betrieb weiterentwickeln, ist Paket 3 richtig. Haben Sie einen AVGS-Gutschein, nutzen Sie Paket 4. Wollen Sie Auftritt, Marketing und Abläufe mit KI selbst in die Hand nehmen, ist Paket 5 richtig. Im Erstgespräch finden wir gemeinsam das passende Paket.

Wie läuft das Coaching ab?

Zuerst führen wir ein kostenloses Erstgespräch von 30 Minuten über Microsoft Teams. Danach erhalten Sie ein Angebot für Ihr Paket. Die Termine finden ebenfalls online statt und richten sich nach Ihrem Zeitplan. Wie schnell wir vorankommen, hängt auch davon ab, wie viel Zeit Sie sich für die Termine nehmen können.

Was kostet das Coaching und wie kann ich es finanzieren?

Paket 1 beginnt bei 2.000 €, Paket 2 bei 3.800 €, Paket 3 bei 4.050 € und Paket 5 bei 2.500 €, jeweils zuzüglich 19 % MwSt. Als Gründer können Sie die Kosten in Ihren Kapitalbedarfsplan aufnehmen und mitfinanzieren. Als vorweggenommene Betriebsausgaben sind sie in der Regel steuerlich absetzbar. Mit einem AVGS-Gutschein ist das Coaching für Sie kostenfrei.

Kann ich ein Paket mit einem AVGS-Gutschein bezahlen?

Mit einem AVGS-Gutschein läuft Ihr Coaching als Paket 4. Wie viele Einheiten Sie erhalten, legt die Agentur für Arbeit oder das Jobcenter auf dem Gutschein fest, das können 20 Einheiten sein oder bis zu 100. Im Erstgespräch klären wir, was Sie brauchen, und stimmen die Inhalte auf Ihre Einheiten ab. Je mehr Einheiten, desto umfassender die Vorbereitung.

Wofür brauche ich die Teilnahmebescheinigung?

Bei den Paketen 1 bis 3 erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung. Damit können Sie gegenüber der Bank belegen, dass Sie sich bei einem Gastronomie-Experten auf Ihre Selbstständigkeit vorbereitet haben. Gerade für Quereinsteiger ist das ein wichtiges Argument im Finanzierungsgespräch.

Garantieren Sie, dass die Bank meine Gründung finanziert?

Nein, eine Garantie kann niemand geben. Die Entscheidung trifft die Bank. Ohne überzeugenden Businessplan bekommen Sie aber oft nicht einmal einen Termin. Ich weiß aus über 250 Businessplänen, worauf Banken achten, und erstelle Ihren Plan so, dass er überzeugt.

Gibt es auch Coaching für bestehende Gastronomiebetriebe?

Ja. Paket 3 eignet sich auch für bestehende Betriebe, zum Beispiel für Kalkulation, Kennzahlen, Personal, Abläufe, Karten oder Marketing. Für bestehende Unternehmen ist eine Förderung über das BAFA möglich.

Module

Sechs Module, frei kombinierbar

Die Themenblöcke lassen sich zu jedem Paket wählen und miteinander kombinieren.

Modul 1

Gründereignung & Geschäftsidee

  • Plausibilitätsprüfung
  • Gründereignung: Neigung, Talent, Leidenschaft
  • Prüfung der Geschäftsidee
  • Soll-Umsatzberechnung und Machbarkeit
Modul 2

Businessplan Basis (Textteil)

  • Entwicklung der Geschäftsidee
  • Potenziale entdecken
  • Konzept mit Zielgruppe, Standort und Wettbewerb
  • Unternehmerperson
  • Investitionsplanung
  • Textteil des Businessplans
Modul 3

Businessplan: Zahlenteil

  • Finanzierungsbedarf ermitteln
  • Finanzierungskonzept aufstellen
  • Rentabilitätsvorschau und Liquiditätsplanung
  • Stresstest des Businessplans
Modul 4

Digitale Unternehmensstrategie

  • Prozesse und Abläufe digital umsetzen
  • Marketing im Online-Bereich
  • Social Media im Marketing-Mix
  • Businessplan auf digitale Strategie prüfen
Modul 5

Grundwissen Selbstständigkeit

  • Konzeptverfeinerung und Kundenakquise
  • Rechtsform und Anmeldungen
  • Menschenführung und Personalwesen: Anmeldung, Kosten, Personalführung
  • Unternehmensorganisation
  • Buchführung und Steuern
  • Vorbereitung auf das Bankgespräch
  • Businessplan-Optimierung
Modul 6

Marketing

  • Marketingstrategie und Marketing-Mix
  • Internet-Marketing und Tools
  • Kundenakquise
  • Kosten und effektive Planung von Maßnahmen
  • Eröffnungsmarketing

Weitere Coaching-Themen

Neben den Modulen coache ich zu allen Fragen, die auf Sie als Gastronom zukommen:

  • Coaching zur Existenzgründung: Rechtsform, Aufgaben, Ablauf
  • Beratung zu Personalfragen und zum Organisationsaufbau
  • Arbeitsabläufe und Qualitätsmanagement
  • Marketing und Vertrieb
  • Krisenmanagement für bestehende Betriebe

Welches Paket passt zu Ihnen?

Im kostenlosen 30-minütigen Erstgespräch finden wir heraus, welche Themen Sie brauchen und wie viele Stunden sinnvoll sind.

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