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Fachplanung

Kostenlose Erstberatung

Gastronomie-Fachplanung

Ich möchte, dass Sie mit Ihrer Gastronomie erfolgreich sind.

Deshalb berate ich Sie nicht nur während des gesamten Umsetzungsprozesses, sondern stehe Ihnen auch hinterher noch mit Rat und Tat zur Seite und bleibe Ihr zuverlässiger Ansprechpartner. Wenn Sie mich mit einer Fachplanung oder Projekt und Konzeptplanung beauftragen, bekommen Sie von mir folgende Dienstleistung erbracht:

Objektsichtung und Bewertung –> Beratung
Definition des Angebots und Konzeptes
Schriftlicher Businessplan inkl. schriftliches ausgearbeitetes Konzept
Begleitung im Verhandlungsprozess mit Vermieter
Erstellung eines Actionplans
Erstellen von Speise und Getränkekarten
Planung von Theke, Sitzbereiche, Küche, Arbeitsposten
Ausarbeitung und Gestaltung
Produkt und Lieferantenauswahl –> Erstellung von Produkt und Einkaufslisten

Einkaufs- und Lieferantenlisten, Ausgestaltung von Marketingmaterialien, Logo, Look, Speise und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit Grafikern und Webdesignern
Verhandlung mit Ladenbauer –> Umsetzung, Renovierung, Umbau,
Organisieren von Handwerker und Personal (Stellenausschreibungen, aktive Personalsuche)
Erstellung von Arbeitsprofilen, Aufgabenprofilen für jede Abteilung und Schicht
Erstellung aller erforderlichen Checklisten
Bereitstellung von Verträgen und Vereinbarungen
Erstellung von Dienstplänen